Fedezze fel prémium borválasztékunkat, amely Magyarország és a világ kiválóságait hozza el Önnek. Borlapunk minden palackja egyedülálló élményt kínál az ízek és aromák szerelmeseinek, a fine dining vacsora és az exkluzív offline póker estek tökéletes kísérőjeként.
Szezonálisan válogatott, kézműves borászatokból származó tételeink a konyhánk ritmusához igazodva érkeznek a pohárba. Sommelier csapatunk minden szezonban új, izgalmas pincéket és dűlőszelektált tételeket mutat be, hogy vendégeink mindig friss, karakteres borélményekkel találkozzanak.
Minden palackot úgy választunk ki, hogy harmóniában legyen séfünk fogásaival, a vacsora hangulatával és az est társasági ívével – legyen szó romantikus vacsoráról, üzleti találkozóról vagy elegáns offline póker estéről dekorációs zsetonokkal.
Minden borhoz részletes gourmet párosításokat ajánlunk, hogy a fine dining élmény teljes legyen. Sommelier-ink személyre szabott javaslatokat adnak:
Exkluzív tokaji aszúk, villányi vörösborok, balatoni fehérek és buborékos tételek gondosan felépített borkóstoló formájában, kortárs, mégis időtlen tálalással.
Tokaji aszúink és dűlőszelektált száraz furmintjaink a magyar borászat ikonikus arcát mutatják. A gondosan válogatott aszúk komplex aromavilága – méz, aszalt gyümölcsök, nemes botritisz – kifinomult desszertpárosításokra és emlékezetes vacsorazárásra született.
Sommelier-ünk javaslatai között megtalálhatók vertikális kóstolók, amelyek ugyanazon pincészet több évjáratát mutatják be, finom desszertfalatokkal és sajtvariációkkal kísérve.
Villány testes vörösei – cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és ikonikus házasítások – a Program Terkep karakteres húsételeinek tökéletes partnerei. Mély szín, intenzív illatok, selymes tanninok és elegáns hordóhasználat jellemzik válogatásunkat.
Ajánljuk éjszakai vacsorákhoz, gyertyafényes offline póker estek társaságában, ahol a bor a beszélgetés és a gasztronómia közös nyelve.
Balaton-felvidéki olaszrizlingek, rajnai rizlingek és illatos fajták friss savszerkezetükkel üdítő ellenpontot kínálnak a nehezebb fogások mellé. Buborékos tételeink – tradicionális eljárással készült pezsgők és habzóborok – a lounge hangulat és a társasági pillanatok kísérői.
Különleges design borkóstoló formájában is elérhetők, elegáns, lépcsőzetes tálalással és fine dining amuse bouche falatokkal.
A világ leghíresebb borvidékeiről összeállított kínálatunk azokat szólítja meg, akik a magyar borok mellett kíváncsiak az ikonikus nemzetközi stílusokra is. A válogatásban klasszikus francia, olasz, spanyol és újvilági tételek is helyet kapnak.
Sommelier-ink segítenek eligazodni a nagy nevek és a felfedezésre váró gyöngyszemek között, legyen szó burgundi chardonnay-ról, barolo-ról, bordói házasításról vagy elegáns új-zélandi sauvignon blanc-ról.
Limitált tételek, magnum palackok és különleges évjáratok gondosan temperált borhűtőinkből, dedikált borpárosítási ajánlásokkal.
Szakképzett sommelier csapatunk személyre szabottan segít a tökéletes bor kiválasztásában minden fogáshoz, alkalomhoz és hangulathoz. Kérje egyedi ajánlásunkat, legyen szó elegáns üzleti vacsoráról vagy baráti offline póker est társasági kíséretéről.
Prémium borainkat kézzel fújt kristálypoharakban, gondosan szabályozott hőmérsékleten, stílusos szervizben kínáljuk. A szervizritmus, a pohárválasztás és a dekantálás mind azt szolgálják, hogy a bor minden részlete kibontakozhasson.
Az étterem fénykezelése, a gyertyafényes asztalok és az intim lounge hangulat cinematikus, időtlen atmoszférát teremt, amelyben a bor nemcsak ital, hanem élmény, beszélgetésindító és emlékké formálódó részlet.
Prémium boraink mellett gondosan megkomponált bárkínálat teszi teljessé az estét – időtlen klasszikusokkal, kártyajátékokból inspirált signature koktélokkal és kiváló champagne & pezsgőválogatással.
Signature koktéljaink között megtalálhatók az időtlen klasszikusok – martini, negroni, old fashioned – és egyedi, kártyajátékok által inspirált italvariációk is. A koktélok prémium szeszes italokból, friss alapanyagokból és házi szirupokból készülnek.
Bárpultunk a fine dining étterem eleganciáját idézi, ahol a koktélok tálalása, üvegválasztása és díszítése is a sötét luxus enteriőrhöz igazodik.
Koktélok & offline póker estekKiváló champagne-házak tételei és válogatott magyar pezsgők várják, hogy megkoronázzák kulináris pillanatait. Aperitifként, desszertekhez vagy egész estét végigkísérő italként is tökéletes választás.
Elérhetők magnum palackok, vintage tételek és különleges rosé pezsgők is, amelyek ünnepivé tesznek minden privát rendezvényt és VIP élményt.
Pezsgőkkel kísért privát eseményekHa az est során több bor- vagy koktélstílust is kipróbálna, sommelier-ünk segít ívenként felépíteni az italsort, hogy az élmény végig harmonikus maradjon – a welcome italtól az utolsó digestif-ig.
A párosítások során figyelembe vesszük a menüt, az esemény jellegét és az Ön ízlésvilágát is, így valóban személyre szabott élmény születik.
Személyre szabott bárélményTematikus borkóstoló rendezvényeink célja, hogy bővítsék borismeretét, miközben elegáns, mégis oldott hangulatú estét kínálnak. A kóstolókat sommelier vezeti, részletes szakmai bevezetővel, történetekkel és kulisszatitkokkal.
Szervezzen borvacsorát üzleti, baráti vagy családi társaságnak az étterem elkülönített tereiben. Testre szabott borpárosításokat, dedikált sommelier-kíséretet és finomhangolt menüsort kínálunk, amely az alkalom minden részletét kiemeli.
Igény esetén az est struktúrájába dekoratív offline póker program is integrálható, kizárólag szórakoztató jelleggel, valódi pénzmozgás és pénzügyi nyeremény nélkül.
Borfilozófiánk szorosan kapcsolódik a fenntarthatósághoz és a tudatos beszerzéshez. Előnyben részesítjük azokat a pincészeteket, amelyek tisztelettel bánnak a termőhellyel, minimalizálják ökológiai lábnyomukat, és hosszú távon gondolkodnak a szőlőben és a pincében.
Kiemelt figyelmet fordítunk a helyi termelőkre és a rövid ellátási láncokra, így borlapunk jelentős része magyar, minőségi borokat tartalmaz. A nemzetközi tételek kiválasztásánál is fontos szempont a felelős gazdálkodás és az etikus borkészítési szemlélet.
Sommelier-ink szívesen mesélnek egy-egy bor származási helyéről, termelőjéről és történetéről, hogy a pohárban lévő ital mögött álló értékek is láthatóvá váljanak.
Legyen szó fine dining vacsoráról, tematikus borkóstolóról, elegáns offline póker est társasági élményéről vagy exkluzív privát borvacsoráról – csapatunk gondoskodik róla, hogy minden részlet a lehető legmagasabb színvonalat képviselje.
